Unsere Philosphie
Zusammen mit unserem gesamten Team sind wir vor allem eines: Gastgeber, die den Anspruch haben, ehrliche Gerichte aus besten Zutaten zu kreieren. Das Ziegelhüsi sieht sich als kreatives Unternehmen mit Spass und Lust an einer unkomplizierten, kommunikativen, jungen Gastronomie und Hotellerie.
Wir versuchen Schranken zu sprengen und Horizonte zu erweitern. Gastronomische Tendenzen und bunte Ideen aus aller Welt nehmen wir gerne auf. So wird unser fachliches Können, inspiriert durch immer wieder neue Trends, zur soliden Basis für die eigenen Konzepte. Was wir tun, das wollen wir gut tun. Im Zentrum steht der Mensch, als Gast, Mitarbeiter und Partner mit all seinen Wünschen, Erwartungen und Emotionen.
